El presente texto se presenta con el objetivo de cubrir las necesidades bibliográficas existentes en la asignatura de Experimentación en Química Analítica que en los planes de estudio de titulaciones como la Ingeniería Química o la Ingeniería Técnica Industrial, especialmente en Química, imparten en el segundo curso y qué esta incluida dentro de la asignatura de Experimentación Química. Con la presente obra se pretende enseñar a los alumnos los conocimientos experimentales que tan necesarios son para el desarrollo de cualquier actividad científico en el campo de la Química Analítica. También se pretende motivar a los alumnos en asignaturas experimentales.
- Cover
- I. ÍNDICE
- INTRODUCCIÓN
- 1. DETERMINACIÓN DE SILICE EN CEMENTO MEDIANTE GRAVIMETRIA DE PRECIPITACIÓN
- 2. DETERMINACIÓN DE ESTAÑO EN BRONCES MEDIANTE GRAVIMETRÍA DE PRECIPITACIÓN
- 3. DETERMINACIÓN DE COBRE EN ALEACIONES METÁLICAS MEDIANTE GRAVIMETRÍA DEPRECIPITACIÓN
- 4. DETERMINACIÓN DE CALCIO EN LECHE MEDIANTE GRAVIMETRÍA DE PRECIPITACIÓN
- 5. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN HARINA MEDIANTE GRAVIMETRÍA DE VOLATILIZACIÓN
- 6. DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD DEL AGUA MEDIANTE VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE
- 7. DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL DEL AGUA MEDIANTE VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE
- 8. DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL DE LA LECHE MEDIANTE VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE
- 9. DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL DEL VINO MEDIANTE VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASE
- 10. DETERMINACIÓN DE ACIDO ACETIL SALICÍLICO EN ASPIRINA MEDIANTE VOLUMETRÍA ÁCIDO-BASEPOR RETROCESO
- 11. DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO EN QUESO Y HARINA POR EL MÉTODO KJELDAHL
- 12. DETERMINACIÓN DE COBRE EN ALEACIONES METÁLICAS MEDIANTE YODOMETRÍA
- 13. DETERMINACIÓN DE CALCIO EN LECHE MEDIANTE VOLUMETRÍA REDOX
- 14. DETERMINACIÓN DE CLORUROS EN AGUA MEDIANTE EL MÉTODO DE MOHR
- 15. DETERMINACIÓN DE CALCIO EN LECHE MEDIANTE VOLUMETRIA DE FORMACIÓN DECOMPLEJOS
- 16. DETERMINACIÓN DE MANGANESO EN SALES DE MANGANESO MEDIANTE COLORIMETRÍA
- 17. DETERMINACIÓN DE HIERRO EN VINO MEDIANTE COLORIMETRÍA
- 18. DETERMINACIÓN DE COBRE EN ALEACIONES METÁLICAS MEDIANTE COLORIMETRÍA
- 19. DETERMINACIÓN DE ETANOL EN CERVEZA MEDIANTE MEDIDA DE DENSIDAD
- 20. DETERMINACIÓN DE pH EN CERVEZA MEDIANTE POTENCIOMETRIA DIRECTA
- ANEXO 1. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
- ANEXO 2. REACTIVOS QUÍMICOS Y MATERIAL DE LABORATORIO
- ANEXO 3. FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIÓN
- ANEXO 4. INDICADORES QUIMICOS VISUALES ACIDO-BASE MÁS COMUNES
- BIBLIOGRAFÍA
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