El doctor Peña procura acercar al lector al conocimiento de algunas de las funciones generales de las células, de modo que pueda asomarse al mundo maravilloso de las estructuras y las funciones tan extraordinarias que tienen cabida en un espacio tan pequeño, y que comprenden una serie gigantesca de transformaciones químicas y gran número de interacciones entre moléculas, mundo en el cual no es posible diferenciar entre la bioquímica, la biología molecular y la fisiología de las células.
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- Índice
- Introducción
- I. Las moléculas y las células
- De qué estamos hechos
- Los azúcares, almacenes de la energía solar
- Las grasas
- Las proteínas
- Los ácidos nucleicos
- Otros componentes de las células
- Las asociaciones de las moléculas
- Las membranas celulares
- Los complejos supramacromoleculares
- Los virus
- Los organelos celulares
- II. El metabolismo: las transformaciones de las moléculas en las células
- El metabolismo proporciona materiales y energía
- Cómo tomamos los materiales del exterior
- Anabolismo y catabolismo (construcción y destrucción de moléculas)
- Metabolismo, energía y vida
- Las vías metabólicas y las enzimas
- Las coenzimas, las vitaminas y el metabolismo
- Las principales transformaciones de los azúcares
- La degradación de las grasas
- Las transformaciones de las proteínas
- El ciclo de los ácidos tricarboxílicos
- Unas vías están conectadas con otras
- La regulación del metabolismo; el control por el ADP (el trabajo)
- Variaciones de las vías
- III. Los componentes celulares
- La pared celular y la protección de las células
- La membrana celular
- Los organelos celulares
- El retículo endoplásmico
- El aparato de Golgi
- Las mitocondrias y la energía celular
- Los cloroplastos
- La vacuola
- Los lisosomas
- Los centriolos
- Los microtúbulos y los microfilamentos
- El núcleo
- La división celular
- La síntesis de las proteínas
- La diferenciación celular
- El nucléolo
- El citosol
- IV. La especialización celular
- Los organismos procariontes
- Los eucariontes
- Los organismos unicelulares
- Los organismos pluricelulares
- Una célula muscular
- Las células nerviosas
- Las células sensoriales
- Una célula adiposa, ¿una célula floja?
- Las células del hígado y el metabolismo
- Otras células
- Bibliografía
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